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分类:健康

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我们的饮食习惯也应该稍微改变一下。蔬菜的种类很多,苦瓜就是其中之一。苦瓜味微苦,有很好的清热解热作用。它在我的餐桌上一定是必不可少的。有时我们煮汤,有时炒,有时冷沙拉等,味道会因方法而异。今天给大家分享一个最简单的凉拌苦瓜菜谱,5分钟上桌,是餐桌上必不可少的一道小凉菜。

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所用材料:苦瓜1个、大蒜适量、生抽1汤匙、醋1汤匙、盐少许、香油几滴。 脚步: 第一步:苦瓜洗净,去籽备用。先说苦瓜的好处吧。苦瓜含有丰富的维生素C、苦甙、苦味等,而苦瓜素有“脂肪杀手”之称,可以减少夹杂脂肪和多糖,从而达到减脂的目的。当然,苦瓜好处多多,尤其受中老年人喜爱。经常吃苦瓜有很好的食疗作用,可以降低血糖、降低血脂、预防骨质疏松、调节内分泌、抗菌、提高人体免疫力。它经常出现在餐桌上,早点吃真的很好。 第二步:将苦瓜切成薄片。如果觉得苦瓜味道太苦,可以先用开水烫一下再做菜。 第三步:调匀酱汁,生抽1大匙,醋1大匙,将大蒜捣成蒜泥,香油少许,盐适量。搅拌均匀。

第四步:将切好的苦瓜片放在盘子里,倒入拌好的汁。 第五步:直接上桌,简单好吃又营养,喜欢就试试吧~~
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