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吴锦威先生:七夕这些习俗你知道吗?

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阴历七月初七是七夕节,又名乞巧节、七巧节。七夕始于汉朝,是我国的传统文化节日。其起源于对自然的崇敬及妇女穿针乞巧,后被赋予了牛郎织女的传说使其成为象征恋爱的节日。我国各地过七夕都有纷歧样的习俗。

温州乐清一带每年的七月初七都市搭七夕饼(咸菜饼和饭豆饼,饭豆也就是乐清才有的一种黑豆,用饭豆制作红糖米饼味道特其余好)制作方式也挺简朴!准备质料:豆腐干、咸菜、肉末、虾皮、葱、米粉、糯米粉

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制作方式如下:

咸菜饼:要先把准备的质料炒好备用!把米粉倒入盆中加入少量糯米粉进去,再将水倒入盆中和成滑腻面团,分成小块图6揉成一个小半岛将香料放入小半岛中揉好压扁,平底锅加油烧热把揉好的饼放入锅中,煎直两面微黄,再加入少许清水开中火烧至水干关火,蒙一下再开锅翻面煎一下,这样才好吃双方都有锅巴!饭豆饼图⑦煎也是一样做法!

潮汕七夕习俗:七月初七日叫公婆母生。家中有十五岁以下小孩 的,要供"公婆母" (花公花妈) 。香炉一样平常放在旧式的床上。祭拜供品是:桃棵、"三角楼棵"“石榴棵”等红棵,以及三牲、甜圆、大米饭等。等到小孩十五岁出花园时就谢去撤掉。


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